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Revista City Life

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Miércoles, 10 Julio, 2019

Al: 

Miércoles, 31 Julio, 2019

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Contenido del Catálogo

Información del Catálogo

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AÑO 15 / NÚMERO 186 / JULIO 2019

¡Refréscate
con City Club!

CARTA EDITORIAL

A DISFRUTAR
EL CALOR
Aprovecha las vacaciones y el clima
cálido para probar las ideas que te
damos en esta edición para sobrellevar las altas temperaturas en nuestro
artículo de portada y organizar reuniones exitosas en “Proyecto del mes”.
Aunque nos guste el calor, queremos
generar conciencia sobre lo peligroso
que puede ser, sobre todo para los
grupos vulnerables y en especial dentro
de un auto; por eso te presentamos
los síntomas del golpe de calor y las
precauciones que debes tener para
evitarlo. Hacemos énfasis en que nunca
debes dejar a nadie, ni a tu mascota,
dentro de un automóvil durante la
temporada de calor.

CEO
Raúl Beyruti Espinosa
Director Mobile
Luis Ángel Morales
Director de Comunicación Corporativa
Alfredo Cedillo
Directora Comercial
Karina Fernández
Gerente de Producción
Elizabeth Ruvalcaba
Director de Circulación
Omero Villafana

Como cada mes, queremos recomendarte los productos más novedosos,
por eso, seleccionamos para “Vitrina”
el jugo verde con apio, pepino, col
rizada, limón, menta, jengibre, espinaca
y manzana; la variedad de pescados y
mariscos enlatados para “Delicatessen”
y la cerveza Martens en “Exclusivo”.
También te recomendamos visitar la
página del “Elegido”, donde encontrarás nuestra recomendación del mes:
el set de dos maletas Ricardo, ideales
para estas vacaciones, con bolsillo para
accesorios, correas ajustables, compartimiento secundario, aro integrado con
barra acolchonada antiarrugas y asas
de transporte superior y lateral.

Editorial
EDITORA GENERAL Alhelí Navarro
EDITOR ADJUNTO Ernesto Morales
CORRECTORA DE ESTILO Paulina Jiménez
Arte
DIRECTORA DE ARTE Lidia Uribe
EDITOR GRÁFICO Marco Ramos
Columnistas
Alberto Lati y Pilar Meré
Colaboradores
Luis Bobadilla, Mariana Bravo, Alejandro Ismael
González Silva, Paulina Jiménez, Andrés López,
Alejandro López Ángeles, José Manuel Pérez
y José Luis Sandoval de Mucho Flavor Studio
Imágenes
Shutterstock y Gettyimages

La revista City Life® Año 15 / Número 186 / 2019 es una publicación mensual, gratuita, editada por Grupo Medios, S.A. de C.V. Montecito 38, piso 40, oficina 16; col. Nápoles,
del. Benito Juárez. C.P. 03810, CDMX. Tel. 3872 2000. Impresa por Infagon Web S.A. de C.V. en Alcaiceria N° 8 col. Zona Norte Central de Abasto, Iztapalapa, CP 09040
Ciudad de México. Se terminó de imprimir el 30 de junio de 2019. Distribuida en las sucursales de City Club. D.R. © Tiendas Soriana, S.A. de C.V. (Soriana), Alejandro de
Rodas 3102-A, col. Cumbres 8° Sector C.P. 64610 Monterrey N.L. México, 2019. Prohibida su reproducción parcial o total sin previo aviso de Soriana.
El contenido de artículos y notas periodísticas es responsabilidad de sus autores.
cityclub.com.mx

CONTENIDO

EN
PORTAD

28

A

P.

JULIO

CITY LIFE 186
TEMPORADA 04

VITRINA 16

NOVEDADES 42

BIENESTAR 08

DELICATESSEN 18

DEPORTES

Llegaron el verano
y la diversión

Descubre los hábitos
para tener una piel sana

Jugo verde Suja: combinación
ideal de ingredientes revitalizantes

Descubre los tesoros del mar
con Sunny Sea

Decora tu espacio con el frigobar
Coca-Cola estilo vintage

Alberto Lati nos habla de los
próximos Olímpicos de Tokio 2020

48

YUMMY 20
Haz tus propias pizzas caseras
y crea diferentes opciones

CAVA 24
Tinto tempranillo Loa,
la excelencia en vinos

MUÉVETE 10

SOMMELIER

26

MASCOTAS 52

COME MÁS

EN PORTADA

28

CÍRCULO VERDE

54

PROYECTO DEL MES

36

SOCIO CITY

60

¿Quieres un abdomen de acero?
Sigue estos consejos desde la cocina

Sandía y piña miel, dos frutas
veraniegas para refrescarte

12

COSECHA 14
Miniflakes Mr. Lucky, vegetales
listos para comer a cualquier hora

Deja que la mixiología te sorprenda
en grandes creaciones en coctelería

Consejos para evitar los golpes de
calor y cómo mantenerte hidratado

¿Reunión con amigos?
Tips para ser un buen anfitrión

/cityclubmx
2 / City Life / Productos sujetos a disponibilidad por club

@cityclubmx

¿Sabes qué hacer si tu mascota
tira mucho pelo?

En City Club transformamos miles
de vidas a través de la música

Disfruta todos los beneficios
de ser socio individual

TEMPORADA

UN VERANO
DIVERTIDO
GARANTIZADO
Mantener a los niños entretenidos durante
las vacaciones se ha vuelto un reto mayor.
Una de las opciones más prácticas es comprarles un regalo por terminar satisfactoriamente su ciclo escolar.

PELUCHES
TOY STORY

DISNEY
7500539000012

PISTOLA
SUPER SOAKER
NERF
630509744602

BALÓN DE
FUTBOL NOVA
No. 5
VOIT
7506385052106

SQUISHY
ANIMALS

818980012179

4 / City Life / Productos sujetos a disponibilidad por club

PAPALOTES
SUPER WINGS
843258880556

TRAMPOLÍN
CON RED

3.96 m
6060688285032

Productos sujetos a disponibilidad por club /

City Life / 5

TEMPORADA

Organiza una
reunión refrescante

FLORERO

70 cm
5907742160823

Es momento de que estrenes utensilios
de cocina para la temporada. Disfruta tus
bebidas refrescantes en vasos de colores
como los tarros Mason Craft and More, los
cuales brindan un toque para que luzcan
los colores de los ingredientes. También
puedes darle vida al espacio con unas flores
en el florero de cristal, hecho en Polonia.

VELAS
AROMÁTICAS

HECHO
EN POLONIA

Lavanda, vainilla,
frutos rojos y brisa.
4 pzas.
870748005014

DISPENSADOR
CON 4 TARROS

MASON CRAFT
AND MORE
48552556637

ASIGNA UN
COLOR A CADA
INVITADO PARA
EVITAR QUE
DUPLIQUEN
VASOS.

BOTE DE BASURA
DE ACERO INOX.
GLAD
749732745062

6 / City Life / Productos sujetos a disponibilidad por club

JUEGO DE VASOS
10 pzas.
CREATIVE WARE
89786423326

BIENESTAR / BELLEZA

PIEL SANA
Por: Paulina Jiménez

ES EL ÓRGANO MÁS GRANDE DEL CUERPO Y SE ENCARGA DE PROTEGERNOS
DE LOS FACTORES AMBIENTALES. CUÍDALA PARA QUE SIEMPRE ESTÉ RADIANTE.
LA CANTIDAD EXCESIVA DE PUBLICIDAD
DIRIGIDA A LAS MUJERES HA CREADO
LA IDEA DE QUE EL CUIDADO DE LA PIEL
PERTENECE AL ÁMBITO FEMENINO. La

realidad es que mantener una piel sana
no es tema de belleza, sino de salud. Es

el órgano que garantiza el funcionamiento
de los órganos internos, los protege de microorganismos provenientes del ambiente,
regula la temperatura y es el medio por
el que interactuamos con otras personas.
Esto es lo que debes saber para cuidarla.

LIMPIA

Tocar alguna zona de tu cuerpo (desde
poner la mano en la mejilla, hasta rascarse
la espalda) provoca que se transmitan
y reproduzcan las bacterias que tapan los
poros y obstruyen los folículos. El agua
micelar se creó desde 1991, pero apenas
se popularizó como el mejor aliado de
adolescentes y adultos para la higiene
facial. Las micelas que la componen eliminan residuos naturales (grasa y células
muertas) y los provocados por el ambiente
(contaminación y maquillaje). No suelen
ser agresivas, pero, al ser productos dermatológicos, te recomendamos visitar
a un especialista para saber cuál usar.

Conoce más sobre cómo funciona la piel
en el libro Lo que dice la ciencia sobre el
cuidado de la piel, de la doctora Lorea Bagazgoitia, dermatóloga en el Hospital Universitario Ramón y Cajal, de Madrid, España.

8 / City Life / Productos sujetos a disponibilidad por club

Protección solar

PRINCIPALES MOTIVOS DE
CONSULTA DERMATOLÓGICA
Acné (adolescentes)
Dermatitis atópica (adolescentes y adultos)
Dermatomiositis (adolescentes)
Molusco contagioso (niños)
Vitiligo (adultos)
Hiperhidrosis (adultos)
Varículas (adultos)
Herpes (adolescentes)

Fuente: Fundación Mexicana para la Dermatología.

humecta

El sol y las actividades físicas evaporan el
agua de la capa córnea, la más superficial
de la piel que contiene hasta 20% del agua
en el cuerpo. Contrario a lo que se cree, las
grasas son indispensables para su salud.

Si es común escuchar que exponerse a
los rayos solares causa envejecimiento
prematuro y cáncer de piel, ¿por qué los
médicos recomiendan “baños de sol”
desde recién nacidos? Una de las razones
es que las células de la piel convierten la
luz solar (rayos UVB) en vitamina D, la cual
fija el calcio en huesos y dientes. Es decir,
nuestro cuerpo necesita recibir luz solar
con frecuencia.
Para que el sol no se convierta en el enemigo, la Academia Estadounidense de Dermatología aconseja exponer a los bebés a
través de una ventana; para los niños más
grandes, emplear protectores solares minerales; y para los jóvenes y adultos, elegir
el factor de protección solar (FPS) acorde
con el tono de piel. No obstante, “no se
ven muchas diferencias en los protectores
que se comercializan para los niños frente
a los que se venden para los adultos, excepto tal vez en las fragancias”, de acuerdo
con la doctora Lisa Garner, dermatóloga
y profesora del UT Southwestern Medical
Center de Dallas, Texas.

FACTOR DE PROTECCIÓN SOLAR (FPS)
MÍNIMO SEGÚN EL TONO DE PIEL
50 o +
30
10
8

piel blanca con muchas pecas
piel blanca con y sin pecas
piel mixta
piel oscura

Fuente: American Academy of Dermatology.

Para que la piel mantenga su humedad,
se recomiendan las cremas humectantes o
hidratantes. La diferencia entre ambas es
que la primera absorbe o ayuda a retener
la humedad preexistente y actúa como barrera protectora, mientras que la segunda
restaura el agua que la piel necesita en sus
capas más profundas.
Dado que una piel sana es reflejo de la
salud en general, puedes ayudarla a verse
saludable al incrementar en tu dieta el
consumo de frutas y verduras, verdes y
rojas, que son excelentes antioxidantes y
defensores de enfermedades cutáneas.
También el ácido linoléico de los aceites
vegetales provenientes de semillas, como
las de girasol, por ejemplo, prolongan la
humectación.
CREMA FACIAL
HIDRATANTE
L’OREAL
7509552127560

CREMA
CORPORAL
NUTRICIÓN
ESENCIAL

DOVE
7501056346133

CREMA
CORPORAL
AVENA Y
KARITÉ

ST. IVES
7501059315570

CREMA
CORPORAL UV
FPS 15
LUBRIDERM
7501007531588

BIENESTAR / MUÉVETE

Alimentación sana
= abdomen plano
LA CLAVE PARA UN ABDOMEN MARCADO ESTÁ
EN LA ALIMENTACIÓN. OLVIDAR ESTA MÁXIMA HARÁ
QUE TE SEA AÚN MÁS DIFÍCIL ALCANZAR EL OBJETIVO.
Por Ernesto Morales

“EL PRÓXIMO LUNES ME PONGO LAS PILAS PARA HACER
EJERCICIO”. ¿Cuántas veces has
dicho que ahora sí le dedicarás
tiempo suficiente a tu rutina para
un abdomen marcado y tonificado? El error más común es pensar
ELIGE
LO INTEGRAL

Cereales como trigo, cebada,
arroz, maíz, avena, centeno, quinoa, sorgo y mijo son indispensables en la dieta si quieres un
vientre plano. Además de que
ayudan a depurar tu organismo,
favorecen la pérdida de grasa abdominal y disminuyen los niveles
de la proteína involucrada en los
procesos de inflamación.

AL MENOS
5 FRUTAS Y VERDURAS

La Organización Mundial de la
Salud (OMS) recomienda ingerir
al menos 400 g o cinco porciones
de frutas y verduras al día, pues
tienen beneficios en el organismo y están asociadas con la
pérdida de peso. Las verduras,
por ejemplo, pueden ser consumidas antes de cada comida,
ya que provocan saciedad y se
evita comer de más. En cuanto
a la fruta, se aconseja comerla
entre comidas o como postre.

LAS BEBIDAS
GASEOSAS
PROVOCAN
INFLAMACIÓN,
MEJOR BEBE
2 L DE AGUA
AL DÍA
AGUA

12/1 L
MEMBER’S CHOICE
7500093283449

10 / City Life / Productos sujetos a disponibilidad por club

que con sólo ir al gimnasio alcanzaremos nuestro objetivo, cuando la realidad es que se deben
conjugar varios elementos para
lograrlo, como descanso suficiente,
entrenamiento específico y una
alimentación sana y balanceada.
COME MÁS
FRUTOS SECOS

Es frecuente que al iniciar un hábito saludable se tenga antojo de
alimentos grasosos o dulces. No
sufras. Para eso están los frutos
secos, pues las almendras, nueces, semillas de girasol y arándanos, entre otros, son capaces
de saciar el antojo. Una porción
pequeña basta para regular la
glucosa en la sangre y reactivar
el metabolismo.

TAMBIÉN 5
COMIDAS AL DÍA

Si comes con mesura cinco veces
durante el día, no sufrirás hambre; además, evitará que te des
atracones que sólo te harán almacenar grasa. En pocas palabras,
perderás peso. No olvides que
de nada servirá comer muchas
veces al día si los alimentos no
son saludables.

BEBE TÉ
E INFUSIONES

Muchas infusiones y el té tienen
propiedades quemagrasa, ansiolíticas y diuréticas que aceleran el
metabolismo, por lo que incluirlas
en tu dieta es un plus que te ayudará a tener un vientre más plano
y libre de grasa. Por ejemplo, el
té verde, además de ser un antioxidante que mantiene nuestro
sistema inmune sano y fuerte,
incrementa la quema de calorías.

COMIDA | Come más

PIÑA
MIEL
Ananas comosus

POR CADA
100 G

46
Kcal

250 mg 20 mg
Potasio

Vitamina C

HACER
INFUSIONES CON
LA CÁSCARA DE
PIÑA ES IDEAL
PARA LA PÉRDIDA
DE PESO.

55

00

Su principal componente es la bromelina, una
enzima que ayuda a la
digestión de las proteínas.
Además, presenta elevadas cantidades de potasio, vitamina C y yodo,
que ayuda al buen funcionamiento de la glándula
tiroidea, encargada de
regular el metabolismo.

Las sandías
con manchas
amarillas
y naranjas
suelen ser las
más dulces
y jugosas.

Sé como una
piña. Párate
derecha, usa una
corona y sé dulce
por dentro”.

93
03
30
75
0

MERCADO
INTERNACIONAL
El cultivo de piña
prevalece en cinco
estados de la República Mexicana:
Quintana Roo,
Nayarit, Tabasco,
Oaxaca y Veracruz.
El 95% de su exportación va a Estados
Unidos, Corea del
Sur y España.

61
14

Dicho popular.

¿Sabías
que...

EL JUGO
PUEDE CALMAR
EL ARDOR PROVOCADO POR
QUEMADURAS
SOLARES.

POR CADA
100 G

30
Kcal

en Rusia se prepara
un vino a partir del
jugo de sandía?

112 mg 7 mg
Potasio

Calcio

12 / City Life / Productos sujetos a disponibilidad por club

Su alto contendio en
fibra y agua (más de
90%) mejora la digestión y te mantiene
hidratado durante la
temporada de calor;
además, contiene
propiedades antiinflamatorias por su alto
contenido en flavonoides, triterpenoides,
licopenos y betacarotenos, entre otros.

SANDÍA
También conocida
como melón de agua

COMIDA | Cosecha

Miniflakes
MR. LUCKY

VEGETALES SIEMPRE FRESCOS, SEGUROS Y LISTOS PARA COMER,
ASÍ QUE PREPÁRALOS CON LO QUE MÁS TE GUSTE.
OS
ÉRVAL
CONS 1 Y 4 ºC.
ENTRE

UNA EMPRESA 100% MEXICANA CON PRESENCIA INTERNACIONAL que tiene más de tres décadas
de estar dedicada a procesar y distribuir vegetales
frescos, sanos y seguros de la más alta calidad. Siempre
con el compromiso y la filosofía de la perseverancia de
hacer bien las cosas.

BRÓCOLI

Este vegetal crucífero, considerado
superalimento, se destaca como una
fuente notable de calcio, potasio,
fósforo, hierro, yodo, zinc, cobre,
magnesio y el grupo de la vitamina
B1, B2 y B6, las que lo convierten
en un protector de la salud ocular.

796631161370

14 / City Life / Productos sujetos a disponibilidad por club

ZANAHORIA

Hortaliza rica en betacaroteno o vitamina A, encargada de reparar las células dañadas por efectos ambientales,
así como de fortalecer y revitalizar
el cabello y las uñas. También ayuda
a combatir el estreñimiento y el dolor
de estómago.

796631281313

COLIFLOR

Vegetal que aporta varios nutrientes,
entre los que destacan la vitamina
C, K, magnesio y fósforo, así como
los fitonutrientes, indol-3-carbinol
y sulforafano, que podrían ayudar
a prevenir el cáncer de próstata,
ovarios y cervical.

796631281290

COMIDA | Vitrina

Jugo verde
PODER
SALUDABLE

INNOVACIÓN
HECHA JUGO

Este delicioso y nutritivo jugo orgánico
incluye una gama de
ingredientes puros:
apio, pepino, col rizada, limón, té de menta,
jengibre, espinaca,
cebada y manzana.
No contiene edulcorantes, gluten, soya
ni lácteos, lo que
lo convierte en un
producto vegano y saludable.

Elaborado bajo estrictas normas de
calidad, Suja encarna
su promesa de transformar cada bebida
en nutrición consciente. La tecnología de
su Proceso de Alta
Presión (HPP, por sus
siglas en inglés) utiliza
el método de presión
en frío para conservar
sus vitaminas, minerales y enzimas.

16 / City Life / Productos sujetos a disponibilidad por club

BEBIDA
CERTIFICADA

JUGO VERDE
ORGÁNICO
SUJA
1.7 L
854208005967

En 2015, la revista
Forbes colocó a Suja
como la segunda
compañía más prometedora de América.
En la actualidad, todos
sus productos están
certificados por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos
(USDA, por sus siglas
en inglés), Non-GMO
Project y Kosher, que
respaldan su calidad.

IMPACTO
AMBIENTAL
Como resultado
de ofrecer productos
orgánicos y bajo un
esquema de política
ambiental, en Suja,
las granjas están
completamente libres de pesticidas y
herbicidas. Además,
los envases de todos
sus productos son en
botellas de plástico
reciclables y libres
de bisfenol A (BPA).

COMIDA | Delicatessen

Tesoros del mar
SUNNY SEA

DESCUBRE ESTA VARIEDAD DE PRODUCTOS ENLATADOS
Y SÍRVELOS COMO TAPAS, CON GALLETAS SALADAS O PAN.
SÓLO ABRE, SIRVE Y LISTO.
ANGULAS DE SURIMI
Elaborado con surimi,
que en japonés significa
“músculo de pescado prensado”, el cual se realiza con
diversas partes del abadejo
para prensarlo y crear la gula.

FILETES DE ANCHOAS
Intégralos como parte de
tu dieta, ya que ayudan a
bajar el colesterol malo y
subir los niveles del bueno;
incluso, tienen poderosos
efectos antioxidantes.

4
133
313
9
0
1
750

750
109
313
132
7

MEJILLONES
De acuerdo con el Departamento de Agricultura de
Estados Unidos, consumir
15 mejillones proporciona
proteína equivalente
a 170 g de carne.

¿Sabías
que...
060
079
5
0
02
841

los pescados y
mariscos enlatados se someten
a temperaturas
superiores a
100ºC para destruir los gérmenes patógenos y
sellarse al vacío?
Por eso pueden
durar meses en
tu alacena.

7501093152230
232
791
016
1
0
75

OSTIONES AHUMADOS
Además de aportar una
gran cantidad de ácidos
grasos como el Omega 3,
los ostiones son una buena fuente de triptofano,
vitamina B 12 y minerales.

18 / City Life / Productos sujetos a disponibilidad por club

SARDINAS
Su elevado nivel proteico ayuda a disminuir
los niveles de colesterol
y de trigliceridos, además de aumentar la
fluidez de la sangre.

COMIDA | Cava

Vino tinto
TEMPRANILLO LOA

VOLUPTUOSIDAD Y EQUILIBRIO, CON
SABOR A FRUTOS SECOS QUE SATISFACE
AL PALADAR MÁS EXIGENTE. UN VINO
ELEGANTE PARA DEGUSTAR CON CALMA.

ELABORACIÓN

Para la creación de este vino, se realiza
un proceso a mano a inicios de octubre, en
el que se seleccionan las uvas en su nivel
óptimo de maduración, las cuales proceden
de viñedos de bajo rendimiento (con pocos
kilos de uva por hectárea) con una edad mínima de 40 años. La fermentación se realiza
en depósitos en forma de tronco, bajo un
control cuidadoso de la temperatura. Durante
la maceración, se realizan varios remontados
al día (método que extrae el líquido por la
parte inferior del depósito y luego lo añade
por la superior para aprovechar toda la uva).

El vino pasa 32 meses en barricas de roble
francés nuevo y 24 meses en botella para
su envejecimiento y maduración. Es ahí como
consiguen los mejores matices.

NOTAS DE CATA
VISTA:
intenso color rubí.
NARIZ:
potente y limpio,
con notas de fruta madura fresca, frutos secos
(avellana y cacahuate)
y pan tostado.
BOCA:
denso, sedoso, elegante y envolvente, muy
persistente y con buen
recuerdo.

PRODUCCIÓN
LIMITADA A 3
MIL BOTELLAS
POR AÑO.

MARIDAJE:
Carnes asadas,
cortes y quesos
curados.

24 / City Life / Productos sujetos a disponibilidad por club

8437003943225

CRIANZA

TEMPERATURA
DE SERVICIO:

14-16°C

Vol.

14,5%

COLUMNA | Sommelier

BOTÁNICOS
Y GIN EN LA
MIXOLOGÍA

UNA BEBIDA CLÁSICA SE PONE DE MODA. VALE LA PENA VISITAR
ALGÚN RESTAURANTE O BAR CON UNA BARRA DE COCTELES EN
LA QUE EL MIXÓLOGO TE SORPRENDA CON SUS CREACIONES.

P

ara entrar en materia, quiero puntualizar qué es el gin y la ginebra, así
como cuál es su origen. La ginebra es
un destilado de cereales, hidratado a 60º
GL y redestilado en presencia de bayas
de enebro o junípero, aunque también
puede contener otras hierbas aromáticas.
Se trata de la bebida nacional de Holanda y fue creada como medicamento por el doctor Franciscus Sylvius de
la Boe. Posteriormente, se popularizó
como aguardiente. En un principio, la
ginebra y el gin eran la misma bebida,
pero los altos costos de la materia prima
y los impuestos los obligaron a cambiar
la fórmula surgiendo las nuevas ginebras
secas londinenses (London Dry Gin). Una
diferencia entre la ginebra y el gin es el
alcohol base, que en la primera se ha
obtenido de cebada malteada, pero en
el gin se usa sin maltear. También existe la Old Tom Gin, que es menos seca
que la primera. Para que una bebida
se pueda llamar ginebra o gin, nombres que ahora se utilizan de manera
general, debe tener sabor a nebrina,
el fruto del enebro; aunque el árbol es
tóxico, el jugo de su fruto no.
Los aromatizantes que se emplean pueden ser: cáscara de naranja amarga, raíz
de Angélica, casia, regalíz, cilantro y almendras amargas, entre otros.
PANORAMA
El gin se ha puesto de moda en nuestro
país, porque permite una gran variedad
de preparaciones en mixología y agregar
especias o botánicos diversos. Los principales empleados en un gin tonic son:
• Anís estrella. Se suele utilizar con ginebras dulces o afrutadas y tónicas neutras.

• Bayas de enebro. Al agregarse enfatizan la amargura de la ginebra y aporta
matices afrutados y ácidos.
• Pasto limón. Incrementa el sabor cítrico
y da una frescura inigualable.
• Pimienta. Se usan todos sus tipos y es
una especia muy recurrente.
• Canela. Suele ponerse en rama y proporcina aromas y sabores intensos y agradables, especialmente en las ginebras
muy secas.
• Menta. Colocada con cuidado, proporciona un sabor refrescante, en especial
cuando se combina con limón.
• Clavo. Es una mezcla de sabores amargos, ácidos y picantes. Es conveniente
usarlo con moderación y solo ofrecerla
a paladares muy aventureros.
• Cardamomo. Especia que procede de
la India. Empleada con cuidado, da un
toque exótico a cada copa. Las ginebras
especiadas son las mejores para adicionar
cardamomo.
• Frutas y hortalizas frescas. Forman
parte de los botánicos. Cítricos como el
limón o la naranja, o sus cáscaras, combinan excelente con otros ingredientes.
• Pepino. También su cáscara puede
aromatizar perfectamente la bebida.
• Fresas o frutas del bosque. Son atractivas a la vista ya que dan color, aroma
y textura.
MEZCLAS FAMOSAS
Algunos de los cocteles más conocidos
y apreciados elaborados con gin son:
• Dry Martini con vermú.
• Negroni con campari y vermú rojo.
• Tom Collins con jugo de limón, agua
carbonatada y azúcar.
• Gin Fizz con jugo de limón, soda
y endulzante.
• Gin & Tonic con agua tónica.

26 / City Life / Productos sujetos a disponibilidad por club

Pilar Meré
Presidenta de la
Asociación Mexicana
de Sommeliers.

• White Lady con cointreau, jugo de limón
y clara de huevo.
• Gibson con cebollitas en vinagre.
• Gin Gin Mule con menta, jengibre
y limón.
• Long Island Iced Tea con tequila, vodka,
y ron blanco.
• French 75 con champán.
• Agua de Valencia con champán, jugo
de naranja y vodka.
Si aún no te has acercado a esta bebida,
en múltiples restaurantes y bares han
puesto una barra especial para cocteles con gin, lo que permite al mixólogo orquestar un espectáculo en la
preparación de los tragos y sorprender
con sus creaciones en la adición de botánicos
y elección de la tónica.

Yummy | COMIDA

pizza
pizza
pizza

TRES OPCIONES CON UN TOQUE CASERO: UNA GOURMET,
UNA TRADICIONAL Y UNA DE CHOCOLATE. PREPARA LAS TRES
Y DALE RIENDA SUELTA A TU PASIÓN POR ESTE PLATILLO
HORNEADO DE ORIGEN ITALIANO.
PIZZA DE ALCACHOFAS Y ESPINACAS
¿QUÉ NECESITO?
Para la masa:
250 g de harina Selecta
1 cda de levadura seca
1 cda de azúcar Zulka
1 ½ tza de agua tibia
1 cda de aceite de oliva
Member's Choice
Para las alcachofas
y espinacas:
2 tzas de hojas de espinaca Daily
1 tza de corazones de alcachofa,
en mitades Fruterry
¼ de cebolla picada
1 diente de ajo picado Mr. Lucky
½ tza de aceite de oliva
Member's Choice
1 ½ tza de queso ricotta
Los Portales
200 g de queso mozzarella
rallado Caperucita
Sal al gusto La Fina
Pimienta al gusto Pragná

X4

¿CÓMO SE HACE?
Para la masa:
1. Mezcla en un tazón una cucharada de harina, la levadura y
el azúcar; vierte un poco de agua
tibia hasta deshacer los grumos.
2. Tapa y deja reposar hasta
que se haya fermentado.
3. Coloca sobre una superficie lisa
la harina y haz un hueco al centro.
4. Vierte el aceite de oliva, sal,
y la masa.
5. Mezcla hasta integrar todo
y amasa hasta tener una bola
suave y elástica. Coloca en un
tazón engrasado y tapa con un
paño de cocina.
6. Deja reposar hasta que haya
doblado su volumen y precalienta
el horno a 180ºC.

Para las alcachofas y espinacas:
1. Calienta dos cucharadas de
aceite y dora la cebolla y el ajo.
2. Añade las espinacas y fríe unos
minutos.
3. Agrega las alcachofas y salpimienta. Cocina unos minutos más
y reserva.
4. Divide la masa en cuatro
bolas pequeñas y extiende cada
una sobre una superficie lisa
y enharinada.
5. Coloca en una charola, barniza
con el aceite de oliva restante
y salpimienta.
6. Hornea cinco minutos
y retira del horno. Unta el queso
ricotta y esparce las espinacas
y alcachoras.
7. Espolvorea el queso y hornea
15 minutos. Sirve y agrega unas
gotas de aceite de oliva.

Productos sujetos a disponibilidad por club /

City Life / 21

COMIDA | Yummy

PIZZA MARGARITA CON MASA DE COLIFLOR
¿QUÉ NECESITO?
Para la masa:
3 tzas de coliflor rallada o trocitos de coliflor Member's Choice
1 huevo Bachoco
1 cdita de páprika Pragná
Para la salsa de tomate:
1 ½ tza de puré
de tomate Herdez
1 diente de ajo
finamente picado Mr. Lucky
1 cdita de orégano seco
1 cda de aceite de oliva
Member's Choice
Sal al gusto La Fina
Pimienta al gusto Pragná

¿CÓMO SE HACE?
Para la masa:
1. Coloca la coliflor en un tazón
de vidrio. Cocina en horno de microondas durante un minuto.
2. Coloca la coliflor sobre una
servilleta de cocina resistente.
Enrolla y presiona para exprimir
toda el agua que suelta.
3. Mezcla la coliflor con el huevo
y la páprika. Salpimienta.
4. Precalienta el horno a 180º C.
Acomoda la preparación anterior
sobre una charola previamente
engrasada y forma la pizza presionando ligeramente.

2 tomates cortados
en rebanadas delgadas
1 tza de hojas de albahaca
200 g de queso mozzarella
rallado Caperucita

22 / City Life / Productos sujetos a disponibilidad por club

X4

5. Hornea durante 10 minutos.
6. Unta la salsa sobre la base
de pizza y acomoda las rebanadas
de tomate y espolvorea el queso.
7. Hornea 25 minutos o hasta que
el queso esté fundido y dorado.
8. Sirve y acomoda las hojas
de albahaca frescas.
Para la salsa de tomate:
1. Dora el ajo y añade el puré de
tomate. Mezcla por unos minutos.
2. Agrega el orégano y salpimienta. Cocina 10 minutos y reserva.

PIZZA DE BROWNIE CON CREMA DE AVELLANAS
¿QUÉ NECESITO?
Para la masa:
180 g de chocolate amargo
100 g de azúcar blanca Zulka
100 g de estilo mantequilla
Menú Solutions
75 g de harina Selecta
3 huevos Bachoco
1 cdita de polvo de hornear
1 cdita de esencia de vainilla
Para decorar:
1 tza de crema de avellanas
Member's Choice
40 g de almendras fileteadas
o nueces troceadas
Member's Choice
1 tza de fresas y frambuesas
½ tza de chocolate amargo

¿CÓMO SE HACE?
Para la masa:
1. Precalienta el horno a 160 ºC.
Funde el chocolate a baño María
o en lapsos de 20 segundos en el
microondas.
2. En otro recipiente, derrite la
mantequilla y mezcla con el chocolate. Añade los huevos uno a
uno y mezcla hasta integrar.
3. Agrega la harina, el polvo de
hornear y la vainilla. Mezcla con
una pala hasta integrar; evita mezclar demasiado.

4. Vierte en un molde redondo
con papel encerado, engrasado
y enharinado. Hornea entre
10 y 15 minutos o hasta que alcance la firmeza deseada.
5. Deja enfriar y retira del molde.
Para decorar:
1. Unta la crema de avellanas
y decora con las fresas y frambuesas. También espolvorea las
almendras o nueces.
2. Añade el chocolate amargo
rallado o en trocitos.

X4

EN PORTADA

¡Hola, verano!
CÓMO SOBREVIVIR
AL CALOR

NO SOMOS VAMPIROS

Sabemos que la exposición
prolongada al sol tiene efectos
negativos en la piel, pero evitarla
por completo tendría problemas
negativos en todo el organismo.
La mejor hora para asolearte es por
la mañana o al atardecer, nunca
al mediodía o la media tarde.

28 / City Life / Productos sujetos a disponibilidad por club

EN PORTADA

CON LAS ALTAS TEMPERATURAS SE ANTOJA UN CHAPUZÓN, PERO
NO TODOS TENEMOS LA SUERTE DE VIAJAR A LA PLAYA; POR ESO,
SIGUE ESTOS CONSEJOS PARA SOBRELLEVAR EL CALOR SIN DERRETIRTE.
Por Andrés López

UNA COSA ES CIERTA, PUEDES ABRIR
LAS VENTANAS, COMERTE UN HELADO
Y PONERTE ROPA LIGERA, pero seguirás teniendo calor. La razón es que al estar acalorados,
empezamos a sudar y, mientras más parecida
sea la temperatura del exterior a la de nuestro
cuerpo, más difícil será refrescarnos y la sensación
de calor será mayor. Además, sumemos que las
ciudades en verano se transforman en “islas de
calor”, donde la temperatura se puede elevar aún
más por la falta de áreas verdes y los “cañones
urbanos”, formados por las calles rodeadas de
edificios donde el calor acumulado en la superficie tiene dificultad para dispersarse.

sofocante y peligroso, por ejemplo, en adultos
mayores, mujeres embarazadas y mascotas. Cuando hay bebés en la familia, es común escuchar
la frase que dice: “nosotros tenemos calor, pero
para ellos hace frío”. Entonces, los abrigamos
de más sin enterarnos de que eso podría ocasionarles un golpe de calor. La realidad es que
sienten tanto calor como nosotros y empiezan
a sudar, pero si su ropa no les permite transpirar, su piel tendrá una ligera erupción conocida
como sudamina.

Es normal tener calor durante el verano, pero
hay casos en los que el calor puede sentirse más

Para evitar los efectos negativos del calor, se necesita conocer las formas de reducir su efecto en
cada caso, como mantener el ambiente fresco y el
cuerpo hidratado para que la sudoración no sea
un problema y se reduzca la sensación de calor.

BARRERA 1

BARRERA 2

Cuerpo
hidratado

PREPARA TU CUERPO PARA ENFRENTAR LAS ALTAS TEMPERATURAS.
Tomen agua natural aunque no tengan sed y aunque no estén realizando
ninguna actividad física. En el caso
de los bebés, sólo debes darles agua
después de cumplir seis meses*.
Come alimentos frescos, frutas y verduras. Al ser ligeros, frescos y con alto contenido de agua, te mantendrán hidratado.
Evita tomar demasiados refrescos,
cafeína o bebidas alcohólicas, ya que su
efecto diurético hace que pierdas líquidos.

Cuerpo fresco

ALÉJATE DEL CALOR PARA
NO SENTIRTE SOFOCADO.

Evita asolearte entre las 11 am y las 4 pm,
pues son las horas en que las radiaciones UV son más fuertes.
Permanece en la sombra y en lugares frescos. Nunca te quedes en el auto a dormir en verano ni dejes a niños o mascotas dentro.
Viste con ropa suelta, de manga larga y de colores claros, pues te permitirá transpirar al mismo
tiempo que te protege de los rayos del sol.
No realices actividades físicas intensas bajo el
sol, pues podrían provocarte un golpe de calor.
Para bebés, siempre debes llevar dos o tres
mudas extra, ya que el sudor podría mojar la ropa y habrá que cambiarlo inmediatamente.
Aplica bloqueador solar con factor de protección solar (FPS) mayor a 30 al menos 15 minutos antes de salir.

* Según la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Productos sujetos a disponibilidad por club /

City Life / 29

EN PORTADA

ADULTOS
MAYORES

BARRERA 3

Toma en cuenta las enfermedades que padecen y si
el calor tiene algún efecto
en ellas. Por ejemplo, las
altas temperaturas alteran
la tensión arterial y hay que
vigilarla con mayor constancia.

Clima fresco

EL APARATO IDEAL PARA REDUCIR LA TEMPERATURA AMBIENTE.
Ventiladores: debes colocarlos en puntos estratégicos,
pues están hechos para movilizar el aire de un espacio.
Un ventilador es suficiente para
disminuir la temperatura entre
tres y cuatro grados centígrados,
pero podría ser insuficiente si en
la zona hace demasiado calor.

Aire acondicionado de ventana:
estos aparatos “succionan” el
aire de la habitación y lo enfría
por medio de gas refrigerante
para regresarlo al interior de
la habitación. La diferencia es
que este aparato requiere instalación y es más potente.

Enfriador de aire portátil:
con uno puedes enfriar habitaciones de hasta 16 m2. Utilizan
agua fría para enfriar el aire
caliente que entra del exterior.
Como no requieren instalación,
al finalizar la temporada de calor,
puedes transportarlo y guardarlo.

SÍNTOMAS
DE UN
GOLPE
DE CALOR

DURANTE
EL EMBARAZO

Debido al cambio hormonal,
es más complicado mantener el equilibrio térmico
y pueden entrar en estrés
debido al esfuerzo físico y
mental que representa para
ellas deshacerse del calor.

Minisplit: tiene la misma
eficiencia y potencia del aire
acondicionado, pero son más
estilizados y automatizados. Permiten estabilizar la temperatura
cuando hace frío y son ideales en
lugares con temperaturas extremas, solo debes vigilar que tu casa tenga la instalación adecuada.

FALTA DE
SUDORACIÓN
La piel se sentirá caliente y
seca al tacto.

MASCOTAS

Su pelaje les ayuda a aislarse,
y se enfrían jadeando, pero
la única manera de transpirar
que tienen es a través de las
almohadillas de sus patas. Si
no procuramos un ambiente
fresco para ellos y no los mantenemos hidratados, podrían
sufrir un golpe de calor.

MAREOS
Y VÓMITO

TAQUICARDIA
El pulso aumenta
debido al estrés
por el calor.

Este síntoma se
presenta por la falta
de hidratación.

DESMAYO

Sensación de aturdimiento, sudor frío,
vista borrosa y más.

ACUDE AL MÉDICO INMEDIATAMENTE EN CASO DE PRESENTAR LOS SÍNTOMAS

CUIDADO
CON EL AUTO

Es común que cuando vas rápido
a recoger, comprar o entregar
algo, le pidas a tus acompañantes
que te esperen en el auto. Esto
es un error, pues la temperatura
en él tiende a aumentar y llega

30 / City Life / Productos sujetos a disponibilidad por club

a ser más alta que la del exterior
por el efecto invernadero que
se produce. Un auto al sol podría
llegar a los 40 o 41ºC; una temperatura peligrosa especialmente
para bebés, niños y mascotas.

EN PORTADA

EL POSTRE
QUE TE REFRESCA

Durante el verano se desatan
las olas de calor. Estos periodos de temperatura excesiva
casi siempre se combinan con
la humedad que se mantiene
durante varios días consecutivos. Por lo tanto, es importante que en esta temporada tu
nevera esté llena de productos como helados o paletas
de hielo para que tu familia
y tú estén siempre frescos.

Productos sujetos a disponibilidad por club /

City Life / 31

EN PORTADA

TÓMALOS DEL
CONGELADOR
JUSTO ANTES
DE IR HACIA
LAS CAJAS.

HELADO DE LYCHEE
1.4 L
MAGNOLIA
11547236005

NIEVE DE LIMÓN
ESTILO JALISCO
3.9 L
FROMELY
7503023385169

PALETA DE
ALMENDRA MINI
12 pzas.
MAGNUM
7501130934423

HELADO DE NUEZ
4L
DASS
7501622971233

32 / City Life / Productos sujetos a disponibilidad por club

PALETAS ORGÁNICAS
MANGO Y COCO
16 pzas.
BROTHERS
95411001548

HELADO DE QUESO
CON ZARZAMORA
1.8 L
DASS
7501622971400

SANDWICH VAINILLA
12 pzas.
MORDISKO
7506306413474

HELADO DE CREMA
varios sabores, 1.89 L
MEMBER´S CHOICE
VARIOS CÓDIGOS

EN PORTADA

MINISPLIT

1.5 ton, Inverter
CARRIER
SOLO FRÍO 7503022195585
(SOLO CLUBES DE PLAYA)
FRÍO Y CALOR 7503022195615

VENTILADOR
DE TECHO

52”, con control remoto
BORNOTO
7500093724607

LICUADORA
XPERT 1200

OSTER
34264488717

REFRIGERADOR

14 pies, negro,
con despachador
de agua en puerta,
Inverter
SAMSUNG
8801643684075

HIELERA BAR
CON RUEDAS

56 QTS
LEIGH COUNTRY
85073363252

Productos sujetos a disponibilidad por club /

City Life / 33

ROLES Y DESAFÍOS

EL ANFITRIÓN

ESTILO / PROYECTO DEL MES

SER HOSPITALARIO Y ORGANIZAR
UNA REUNIÓN ENTRE AMIGOS
TIENE SUS COMPLICACIONES.
TE PRESENTAMOS ALGUNOS
CONSEJOS PARA RECIBIR A TUS
INVITADOS Y GARANTIZAR QUE
RECUERDEN TU EVENTO.
Por: Paulina Jiménez

1

PLANEA

Inicia con un escaneo general, el cual puedes hacer con responder a lo siguiente:
¿CUÁNTOS INVITADOS ASISTIRÁN?
Además de tener el total de asistentes
para calcular espacios, alimentos y mobiliario, sabrás si debes cubrir necesidades
especiales como una niñera o un área de
juegos infantiles.
¿CUÁNDO ES LA REUNIÓN?
Podría afectar tu presupuesto. Algunos
servicios son más costosos cuando la fecha
del evento es cercana.
¿A QUÉ HORA ES LA CITA?
Es la guía para la selección del menú
y el tipo de bebidas que deberás comprar.
¿DÓNDE SERÁ?
Necesitas identificar el tipo de mobiliario
y utensilios que requieres: mesas, sillas,
sombrillas, etc.
¿TENDRÁ ALGUNA TEMÁTICA?
La decoración requiere tiempo de planeación y creatividad.
Al final, debe quedarte un resumen
así: 23 invitados (seis niños); 20 días para
organizar un desayuno (9 h) de amigos en
el jardín de mi casa; sin temática.

#PARA FREÍR

DEDOS
DE QUESO

907 g
MCCAIN
72714000034

36 / City Life / Productos sujetos a disponibilidad por club

ALMOHADILLAS
DE QUESO
857 g
MCCAIN
7503023807111

AROS DE
CEBOLLA

1.8 kg
MCCAIN
72714105067

2

ELIGE
PROVEEDORES

Ahora sí, manos a la obra. Identifica el mobiliario y los utensilios con los que cuentas.
Toma nota de lo que falta y busca alguna
banquetera que pueda prestártelos. Ten
presente que servir la comida a tiempo
es el mayor reto de un anfitrión y correr de
un lado a otro da la impresión de que es
una carga y no un placer tener invitados.
Contrata y pacta con anticipación los
tiempos de entrega de los proveedores. El resto es organización: las botanas
y los platillos para la barra de postres
se adquieren un día antes del evento;
las bebidas (vino, refrescos, agua, jugo)
y los desechables, cuatro días antes; cuando haya alimentos calientes, asegúrate
de obtenerlos el mismo día.

#PARA UNTAR

JOCOQUE
SECO UNTABLE
473 g
LIBANIUS
7502209115514

VARIEDAD DE
QUESOS DE
CABRA

SANTO MADERO
7503005507176

HUMMUS

567 g
OBELA
CHIPOTLE
7503018034003
CLÁSICO
7503018034010

3

CREA UN
EQUIPO DE APOYO

Ser el anfitrión no significa que te hagas
cargo de todo. Además de reducir el estrés, la intención es que tú cumplas con la
función de supervisor para ofrecer tiempo
de calidad a tus invitados.
Si tu reunión no rebasa los 20 invitados,
asigna a tres o cuatro personas tareas
específicas para antes, durante y después
del evento. Si la asistencia será mayor,
considera rentar servicios de limpieza y
quédate con una o dos personas que se
encarguen de verificar que las mesas de
alimentos y bebidas siempre estén llenas.

4

¿USARÁS
DESECHABLES?

Para unirse al combate de la contaminación por plásticos de un sólo uso, adquiere
platos, vasos y cubiertos reutilizables o
100% biodegradables. De preferencia,
elige desechables elaborados con material
orgánico como fibra de trigo o de caña
de azúcar, fécula de maíz y hoja de palma,
estos últimos se caracterizan por ser más
resistentes. La verdad es que los popotes
son innecesarios.

PAQUETE
PARA FIESTA
168 pzas.
CELEBRATE
39938653101

AGUA MINERAL
DE SABORES
24/330 ml
SAN PELLEGRINO
7501058633217

VASOS DE
COLORES

10 pzas.
CREATIVE WARE
89786423326

Productos sujetos a disponibilidad por club /

City Life / 37

ESTILO / PROYECTO DEL MES

5

#PARA PAPEAR

SIRVE BOTANAS
CREATIVAS

1

No te limites a ofrecer las clásicas papas,
palomitas y dulces. Ofrece botanas novedosas y llamativas, por ejemplo, el surtido
de Red Rock Deli, que llega de Australia
con tres opciones: vinagreta de champaña
y cebolla, limón y pimienta negra, o chili
dulce y crema agria. También puedes
presentar una clásica tabla de quesos,
carnes frías y aceitunas.

#PARA PICAR
2

6
4

3

8

5
7

1. PAPAS
SURTIDAS

2. SURTIDO DE
JAMÓN SERRANO

3. ACEITUNAS
MEDITERRÁNEAS

4. TABLA
DE QUESOS

5. SALCHICHA
MINI AHUMADA

6. BOTANA
BAJA LIMÓN

7. BOTANA
JALAPEÑITOS

8. CACAHUATE
MIX CANTINERO

3/510 g
RED ROCK DELI
7500478012190

792 g
JOHNSONVILLE
77782029727

200 g
ESPAÑA E HIJOS S.A.
8428204015743

340 g
EL SABROSO
78907440496

PRUEBA
ALGO NUEVO

822 g
DELALLO
72368480077

340 g
EL SABROSO
78907450686

6/50 g
SOREVILO
7503010267386

907 g
¡AJI-JO!
7500463656675

Esta bebida reúne lo antiguo
y lo nuevo, donde el respeto
por la tradición y la herencia
despiertan un sabor único.

38 / City Life / Productos sujetos a disponibilidad por club

EL DIP ESTÁ
EN LA PAPA.
PRUÉBALAS
PARA
DESCUBRIRLO.

SUNTORY
WHISKY

750 ml
TOKI
80686957010

ESTILO / LO QUE TE FALTABA

Para cocinar
y cortar todo
AMPLÍA LA VARIEDAD Y MEJORA LA CALIDAD DE TUS UTENSILIOS
DE COCINA CON EL SET DE CUCHILLOS HAMPTON FORGE DE ACERO
INOXIDABLE, Y DISEÑO MODERNO Y CÓMODO.
UN CORTE PRECISO Y MÍNIMO
ESFUERZO en cualquier alimento. El
set incluye cuchillos tipo: chef, bread,
slicing, santoku, utility y paring. Todos
cuentan con mango de fácil agarre
y un protector de cubiertos.

Pan

Carnes

Todo tipo
de alimentos

Carnes
y pescados

SET DE
CUCHILLOS
ACERO
INOXIDABLE
6 pzas.
HAMPTON
FORGE
733652159610

40 / City Life / Productos sujetos a disponibilidad por club

¿Sabías
que...
para un jamón
serrano se necesitan tres tipos de
cuchillos? Jamonero, carnicero
y tipo puntilla.
CHEF

PAN O BREAD

SANTOKU

UTILITY

COCINA O PARING

Pelador

REBANADOR O SLICING

Cortes
finos

GARANTÍA
DE 25
AÑOS CON
FABRICANTE.

ESTILO / NOVEDADES

FRIGOBAR
COCA COLA

MODELO PEQUEÑO, PRÁCTICO Y FUNCIONAL: características
que detallan lo grandioso de este
frigobar con el color característico
de la marca. Podrás mantener tus
alimentos y bebidas frescos gracias
a su termostato ajustable. Además,
tiene dos estantes deslizables de
vidrio, un práctico congelador, un
dispensador de latas en la puerta
y espacio para un refresco de 2 L.

082677409140

Decora tu espacio con este frigobar
estilo vintage. No importa dónde
lo pongas, siempre lucirá.

58
cm
48 cm

42 / City Life / Productos sujetos a disponibilidad por club

83 cm

DESTAPADOR

3.2

PIES CÚBICOS

ROPA / DAMAS

BLUSA CON
APLICACIÓN
PERRY ELLIS
691046707888

BLUSA
ESTAMPADA
CON MANGA
HOLÁN
PERRY ELLIS
691046707871

OLVÍDATE DEL CALOR
SHORT DE
GABARDINA
PERRY ELLIS
691046707925

SHORT DE
MEZCLILLA

PERRY ELLIS
691046707932

44 / City Life / Productos sujetos a disponibilidad por club

CAPRI DE
GABARDINA
PERRY ELLIS
691046707918

Producto sujeto a disponibilidad por club

ESTILO / EL ELEGIDO

MALETAS

Ricardo Beverly Hills
PARA TODO LO QUE NECESITEN TÚ Y LOS MIEMBROS DE TU FAMILIA,
TE PRESENTAMOS ESTE PAR DE MALETAS EXPANDIBLES
QUE TE ACOMPAÑARÁN A TODAS PARTES.

RICARDO BEVERLY HILLS SE INSPIRA
EN EL ESTILO DE VIDA Y LOS PAISAJES
DE CALIFORNIA para diseñar sus maletas, bolsas y neceseres bajo la premisa
de que deben ser funcionales, inteligentes
e irresistibles. Desde 1978, es una empresa
comprometida con facilitar los traslados
y dar a sus usuarios una experiencia de viaje
sin esfuerzos.
Ambas maletas cuentan con bolsillo de
malla con cierre, bolsillo de zapatos, bolsillo para accesorios, correas ajustables,
compartimiento secundario, aro integrado
con barra acolchonada antiarrugas y asas
de transporte superior y lateral.

RICARDO
BEVERLY HILLS
18982670081

46 / City Life / Productos sujetos a disponibilidad por club

28
cm

69 cm

SET DE
MALETAS

50.3 cm
45.9 cm

75 cm

cm
.5
30

El sistema de
doble rueda
360º se mueve
en cualquier
dirección para
aumentar la
estabilidad
y minimizar
el esfuerzo.

MANGO
RETRÁCTIL CON
AGARRE LISO
Y MÚLTIPLES
ETAPAS.

OCIO / LIBROS

APROVECHA
TU POTENCIAL
LA BÚSQUEDA DEL CRECIMIENTO PERSONAL
Y LA MEJORA CONTINUA EN EL ÁMBITO
PROFESIONAL VAN DE LA MANO. ESTE
TÍTULO PUEDE AYUDARTE A LOGRARLO.

LARGO PÉTALO DE MAR
ISABEL ALLENDE

Una historia sobre los exiliados
que viajaron de España a Valparaíso, en Chile, abordo de un barco
fletado por Pablo Neruda durante
la Guerra Civil Española. Todo en
búsqueda de la libertad y la paz.

Estás a punto de descubrir revelaciones de lenguaje
no verbal, comunicación asertiva e inteligencia emocional que te ayudarán a comunicar lo importante
de manera impactante para influir en las decisiones de los demás, propiciar un ganar-ganar y lograr
tus objetivos mientras construyes relaciones sólidas
y leales. Todo esto a través de un método probado de
cinco pasos, acompañado de contenido multimedia
como retos, ejercicios y herramientas en video, audio
e infografías que complementarán los conocimientos
adquiridos con tu lectura y que podrás descargar
a lo largo del libro.

LA MAGIA DE LA
PERSUASIÓN
PAMELA JEAN ZETINA

50 / City Life / Productos sujetos a disponibilidad por club

MISTER
E.L. JAMES

Maxim Trevelyan siempre disfrutó una vida fácil; de pronto, hereda el título nobiliario y la fortuna familiar, pero también
muchas responsabilidades que deberá
compaginar con el deseo que siente por
una chica recién llegada a Inglaterra.

REGRESO

A CLASES CON

Kit escolar
Colección de
marcadores permanentes

COLUMNA | Deportes

Alberto Lati
Periodista, conductor,
conferencista y escritor mexicano.
Colabora con Fox Sports y National
Geographic. Su último libro es
100 genios del balón.

TOKIO Y LOS
OLÍMPICOS 2020
albertolati

D

ecía Anthony Bourdain que, si
tuviera que elegir una ciudad
para comer a diario por el resto
de su vida, sería Tokio. Antes, en pleno
Retrato de Dorian Gray, Oscar Wilde
se asombraba de la capacidad japonesa para reflejar con un arte inmóvil
la máxima sensación de velocidad
y movimiento. Apasionado por el
archipiélago nipón, Octavio Paz establecía: “Pocos pueblos han creado
un estilo de vida tan inconfundible (…)
Japón no nos ha enseñado a pensar,
sino a sentir”. Difícilmente se hallará
otro sitio que con el mero nombre
diga tanto, intrigue tanto, seduzca
tanto, invite tanto.

que un mundo alterno se empeña
en no frenar: recintos para lectura de
mangas (historietas animadas) en las
que los adolescentes no sólo hacen
tiempo para tomar su tren al instituto
sino hasta se quedan a dormir; venta
de tecnologías que en otras ciudades
no está disponible en escaparate alguno; restaurantes al por mayor, cada
cual exhibiendo réplicas en plástico
de las delicias que ofrece; rincones
que, de alguna increíble manera, convierten el caos exterior en una paz de
cuatro metros cuadrados; y pasadizos,
tantos pasadizos como para perderse
en las entrañas de ese monstruo de
las mil bocas.

Salimos por la boca del metro en
Shinjuku…, o, más bien, por una de
las innumerables bocas que tiene ese
monstruo que devora 3.5 millones de
pasajeros por día. Quedar de verse en
una de las principales estaciones de
esta ciudad, sería como hacerlo en
un aeropuerto en inicio de vacaciones: demasiado grande, demasiado
tumultuoso, demasiado enmarañado. Laberinto subterráneo en el

A Tokio, rumbo a sus Olímpicos a inaugurarse en un año, le sucede lo que
a Londres cuando recibió los Juegos
en 2012:
que un
torbelli-

48 / City Life / Productos sujetos a disponibilidad por club

no de cosas pasa simultáneamente
y sin tregua en esa ciudad; eso dificulta que los locales se concentren o
distraigan en algo que, dentro de su
frenesí diario, luce lejano. Exposiciones en museos, conciertos, cumbres
de la alta costura, presentaciones de
los inventos más futuristas, reuniones
de tribus urbanas, fluctuaciones del
mercado bursátil Nikkei…, inclusive
la abdicación este año del primer
emperador en siglos, reemplazado
Akihito por su descendiente Naruhito.
¿Olímpicos? Eso será en julio 2020,
insisten los siempre apresurados
Edokkos (gentilicio aceptado por el
ancestral nombre de esa localidad,
Edo, aunque algunos usan Tokiokkos).

Atareados hasta que algún extraviado
les solicite una dirección. Entonces, su
caminar arrollando al prójimo y viendo al piso se sustituye por la mezcla
perfecta de cortesía y hospitalidad,
siendo común que tomen del brazo
al turista y le guíen a su destino.
SUS SEGUNDOS
OLÍMPICOS DE VERANO
En los años sesenta, Japón despertaba
de las calamidades de la Segunda
Guerra Mundial: primero, por sus
excesos y aberraciones contra sus
vecinos; después, por el desenlace
con el exterminio de las dos bombas
atómicas; como remate, con la confusión existencial que implicó que su
emperador, según la tradición derivado de los dioses, aceptara rendirse
y capitular.

Por ello, al recibir en 1964 sus primeros Olímpicos de verano, se decidió
que el pebetero fuera encendido por
Yoshinori Sakai, atleta nacido en Hiroshima el día de la caída de la bomba
atómica. Un Japón que se levantaba
del desastre en tiempo récord y con
el bebé-milagro Sakai miraba hacia
su más trágico pasado: hasta en el
peor instante, la vida sobre la muerte.
Justo donde se encontraba aquel
Estadio Nacional, a unos minutos de
la misma estación Shinjuku de las innumerables bocas, se erige el nuevo
escenario para el regreso del fuego
de Olimpia. Construcción que dio pie
a fuertes controversias, luego de que
el diseño de la renombrada arquitecta
Zaha Hadid se cancelara por exceder
el presupuesto.
Ahí se abrió un sinfín de escándalos y
giros de timón, poco identificables con
una cultura tan previsora como precisa. Y es que si Tokio se impuso con
facilidad en la votación de 2013

a Estambul y Madrid, fue por la promesa de estabilidad: la primera zarandeada por los efectos de la llamada
Primavera Árabe y el autoritarismo del
presidente Erdogan, la segunda por
la Euro-Crisis y la burbuja inmobiliaria
reventada en España. Estabilidad que,
sin embargo, no ha sido durante todo
el proceso. Mientras que se modificaba drásticamente el proyecto del
estadio central, también se acusaba al
Comité Organizador de haber plagiado el logotipo del Teatro de Lieja en
Bélgica, con lo que el logo de Tokio
2020 era anulado y se convocaba a un
nuevo concurso.
Al tiempo, crecían las protestas de
numerosos tokiotas, ya por el desembolso, ya por la construcción de
instalaciones que n

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